Schmallenberger Unternehmen gründen Bildungsverein "Young Food Academy"

Schmallenberger Unternehmen gründen mit der Young Food Academy Sauerland einen gemeinnützigen Verein, der ein innovativer Bildungs- und Begegnungsort sein soll, an dem Jugendliche ab 12 Jahren praxisnah ihre Kompetenzen rund um Ernährung, Handwerk, Teamarbeit und Selbstverantwortung auf- und ausbauen können.

Junge Menschen brauchen Perspektiven, Orientierung und Räume, in denen sie sich entfalten können. Mit der Young Food Academy soll genau das angeboten werden:

Ein Ort der Begegnung, an dem Talente entdeckt, Fähigkeiten gefördert und neue Wege für eine bewusste Ernährung und nachhaltige Lebensweise geebnet werden. Ein Ort, der niedrigschwellige Angebote macht und Teilhabe gewährleistet.

Partnernetzwerk als Basis für die Angebote

Hierfür soll ein regionales Sauerland-Netzwerk von Partnern aufgebaut werden, das den Jugendlichen praxisnahe Einblicke in die Welt der Lebensmittel, Ernährung und gastronomische Berufe ermöglicht. Ziel ist es, in einem entspannten Umfeld Wissen zu vermittelt, Selbstständigkeit zu fördern und einen positiven gesellschaftlichen Beitrag zu leisten.  

Finanziert werden soll der gemeinnützige Verein von Mitgliedsbeiträgen und Spenden. Wo sinnvoll und zum Projekt passend, werden auch Fördermittel mit in den Blick genommen. Wichtig ist dem Verein jedoch, zukünftig auch unabhängig von Fördergeldern agieren zu können, um immer selbstbestimmt handlungsfähig zu sein.

Angebote starten 2026

Ab Anfang 2026 sollen die ersten Angebote starten. Angedacht sind Kochkurse, Betriebsbesichtigungen, Workshops z.B. zu Ernährungsthemen und ein „Open House“ für spontanes gemeinsames Kochen & Essen. Die Jugendlichen müssen kein Vereinsmitglied sein, um an dem Programm teilnehmen zu können. Sie können jedoch freiwillig Mitglied werden, um mit ihrem Jahresbeitrag den Verein zu unterstützen.

Aktuell wird das Fundament des Vereins und die administrative Organisation aufgebaut. „Ein Herzensprojekt nimmt Fahrt auf“, so der Initiator Björn Lülf. „Ich freue mich sehr, dass ich Menschen gefunden habe, die sich für diese Idee begeistern und nun mit mir den Verein aufbauen.“

Treffpunkt „Schmallenberger Woche“ 28. bis 30. August 2025

Der erste öffentliche Auftritt des Vereins ist während der “Schmallenberger Woche“ vom 28. bis 30. August 2025 geplant. Informationsstände sind in der Oststraße 6 vor der Bäckerei Dommes und auf der Kinder- und Jugendmeile (Oststraße 43) mit der Jugendkunstschule. Hier möchte man ins Gespräch mit möglichen Netzwerkpartnern und Förderern kommen. Und interessierte Jugendliche und Eltern können sich schon informieren bzw. einschreiben, um über die Entwicklungen auf dem Laufenden zu bleiben. Eine große Informationsveranstaltung ist im November dieses Jahres vorgesehen.

Bild: Planungsmeeting Young Food Academy (v.l.n.r.): Niels Bogers, Elke Stahlmecke, Björn Lülf, Paul Willmes und Beate Herrmann

Information: Young Food Academy Sauerland e.V. - Der gemeinnützige Verein wurde im August 2025 gegründet mit dem Ziel, die Fähig- und Fertigkeiten von Jugendlichen ab 12 Jahren in den Bereichen Ernährung, (Koch-) Handwerk, Teamarbeit und Selbstverantwortung auf- und auszubauen. Sitz des Vereins ist in Fleckenberg.

Gründungsmitglieder

• Björn Lülf, Kleine Freiheit (Vorstand)
• Niels Bogers, Open Place Networks (Vorstand)
• Elke Stahlmecke, Die Sterne im Sauerland (Vorstand)
• Georg Voss, IGS – Industriegruppe Südwestfalen (Kassenwart)
• Beate Herrmann, Jugendkunstschule (Beirat)
• Paul Willmes, Metzgerei Merte (Beirat)
• Max Deimann, Hotel Deimann
• Lisa Masur, Kleine Freiheit

Pressekontakt Young Food Academy e.V.

Elke Stahlmecke
E-Mail: info@yfa-sauerland.de
Telefon: 0173 7796014 (Die Sterne im Sauerland)
Instagram: https://www.instagram.com/youngfood_academy/
@youngfood_academy