Das sind wir!

Ein Arbeitgeber, 47 unterschiedliche Jobs in vier verschiedenen Häusern bzw. Outlets und 365 Tage voller Möglichkeiten – um Deine Karriere zu starten und voranzubringen, um die Vorzüge eines 5-Sterne Hotels auch privat zu genießen, um die Schönheiten des Sauerlandes hautnah zu erleben.

Hier zu arbeiten heißt: Dein Alltag hat immer einen Hauch von Urlaub!

Unser 5-Sterne Romantik- und Wellness-Hotel Deimann ist familiengeführt und bietet Wohnkomfort in 114 modern ausgestatteten Gästezimmern und Suiten. Unsere Gäste – darunter viele langjährige Stammgäste – schätzen die Sauerländer Natur mit all ihren Outdoormöglichkeiten. In unserem Haus verwöhnen wir „deimannlike“ mit einem großzügigen SPA- und Wellnessbereich, einem exzellenten Service rund um den Gast und unaufdringlicher Luxusaustattung auf unseren Zimmern. In der Hofstube Deimann, unserem mit Michelinstern ausgezeichneten Gourmetrestaurant, begeistern wir mit exquisiten Speisen in 4- bis 6-Gang-Menüs begleitet von edlen Weinreisen. Und jeden Morgen begrüßen wir unsere Gäste mit einem ausgewogenen Vital-Frühstücksbüffet … und bald vielleicht mit Deinem Lächeln?

Zu unserer Deimann-Familie gehört außerdem das Golf-Café Restaurant in traumhafter Alleinlage auf einem Bergplateau- am nah gelegenen 27-Loch-Golfplatz, unser 4-Sterne Schwesterhotel Störmann in der Altstadt von Schmallenberg und die urige Knollenhütte mit Biergarten, nur 200 Meter vom Hotel entfernt.

Bei uns wird die Vielfalt gelebt!

Deine Aufgaben

• administrative und operative Leitung des Bereiches Food & Beverage mit 4 Outlets
• wirtschaftliche Weiterentwicklung des Bereiches nach gemeinsam definierten Zielvorgaben
• Strukturierung und Optimierung der administrativen und operativen Betriebsabläufe, sowie die damit Implementierung 
• monatlicher Ergebnisreport inklusive des Zielerreichungsgrades der definierten Maßnahmen und die deutliche Kommunikation der daraus resultierenden Problemstellungen
• Kostenkontrolle im Bereich Food & Beverage
• Optimierung des Qualitätsmanagement (z.B. Handbücher, ..)
• Entwicklung und Optimierung von Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen für Mitarbeiter im gesamten Verantwortungsbereich
• Verhandlungen mit Kosten- und Maßnahmeträgern
• Disziplinarische Personalverantwortung für alle im Food and Beverage Bereich zugeordneten Mitarbeiter
• Entwicklung von Arbeitsprozessen für den Bau der zu enstehenden Produktionsküche
• Strategieplanung und Konzeptentwicklung der verschiedenen Outlets
• Optimierung der Lagerhaltung und zielgerichtete Durchführung von Inventuren

Dein Profil

• abgeschlossene Ausbildung oder Studium in der Hotellerie/Gastronomie
• mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position – präferiert in der Luxushotellerie
• Führungserfahrung im F&B Bereich
• Gastgeber oder Koch aus Leidenschaft mit positivem, klarem und sympathischem Auftreten 
• Umfangreiches Know-How in der Speisen- und Getränkekunde 
• Ausgeprägte Hands-on Mentalität und hoher Qualitätsanspruch
• Sehr gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Durchsetzungsstärke

Warum zu Deimann? Darum!

Die größte Gastfreundlichkeit und den besten Service erreichen wir nur, wenn wir unseren Mitarbeitern das Beste bieten. Mit diesen Pluspunkten kannst Du rechnen:

• Übertarifliche Bezahlung mit Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen
• Geregelte Arbeitszeiten per elektronischem Zeiterfassungssystem
• Unbefristete Arbeitsverträge
• Langfristiger und sicherer Arbeitsplatz
• Eigenverantwortliches Arbeiten im exklusiven 5-Sterne Ambiente
• Umfangreiche Förderungen und individuelle Aufstiegschancen
• individuelle Karriereplanung
• Konstante interne und externe Schulungen, Coachings und Workshops

Weitere Pluspunkte für Dich

•  Effiziente betriebliche Kommunikation über unser modernes Kommunikationstool
• Kein Papierkram dank digitaler Dienstplan App
• Flache Hierarchien, familiäres Betriebsklima, persönlicher Kontakt zum Chef
• Regelmäßige Mitarbeiterfeste, Ehrungen zu Jubiläen
• Kostenfreie abwechslungsreiche &  gesunde Verpflegung im Mitarbeiter-Bistro
• Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
• Kostenlose Nutzung des Wellness- und Fitnessbereichs auf 4.700 m²
• Preisnachlässe und Rabatte in betriebseigenen Einrichtungen

Kontakt

Haben wir genug geschwärmt? Wenn Du dort arbeiten möchtest, wo andere Urlaub machen, wenn du den Kontakt zu Menschen liebst, gerne verwöhnen und offen auf Gäste zugehen möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbungsunterlagen. Du hast noch Rückfragen? Gerne steht Dir unsere Personalabteilung unter der 02975-81534 zur Verfügung.

Wir sind bereit, mit Dir neue Wege zu entdecken und allzu bekannte Trampelpfade mal links liegen zu lassen. Hier bewerben