Jobbörse Detail

Regionale Jobbörse

Firma

Hotel Deimann GmbH & Co. KG
Alte Handelsstraße 5
57392 Schmallenberg

Restaurantleiter (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Das sind wir!

Ein Arbeitgeber, 47 unterschiedliche Jobs in vier verschiedenen Häusern bzw. Outlets und 365 Tage voller Möglichkeiten – um Deine Karriere zu starten und voranzubringen, um die Vorzüge eines 5-Sterne Hotels auch privat zu genießen, um die Schönheiten des Sauerlandes hautnah zu erleben.

Hier zu arbeiten heißt: Dein Alltag hat immer einen Hauch von Urlaub!

Unser 5-Sterne Romantik- und Wellness-Hotel Deimann ist familiengeführt und bietet Wohnkomfort in 114 modern ausgestatteten Gästezimmern und Suiten. Unsere Gäste – darunter viele langjährige Stammgäste – schätzen die Sauerländer Natur mit all ihren Outdoormöglichkeiten. In unserem Haus verwöhnen wir „deimannlike“ mit einem großzügigen SPA- und Wellnessbereich, einem exzellenten Service rund um den Gast und unaufdringlicher Luxusaustattung auf unseren Zimmern. In der Hofstube Deimann, unserem mit Michelinstern ausgezeichneten Gourmetrestaurant, begeistern wir mit exquisiten Speisen in 4- bis 6-Gang-Menüs begleitet von edlen Weinreisen. Und jeden Morgen begrüßen wir unsere Gäste mit einem ausgewogenen Vital-Frühstücksbüffet … und bald vielleicht mit Deinem Lächeln?

Zu unserer Deimann-Familie gehört außerdem das Golf-Café Restaurant in traumhafter Alleinlage auf einem Bergplateau- am nah gelegenen 27-Loch-Golfplatz, unser 4-Sterne Schwesterhotel Störmann in der Altstadt von Schmallenberg und die urige Knollenhütte mit Biergarten, nur 200 Meter vom Hotel entfernt.

Bei uns wird die Vielfalt gelebt!

Deine Aufgaben

  • Begrüßung und Betreuung unserer Gäste
  • Gewährleistung des einwandfreien Serviceablaufes in unseren Outlets
  • Übernahme sämtlicher organisatorischen Abläufe z.B. Gestaltung von Dienst- und Urlaubsplänen
  • Führung des Serviceteams unter Berücksichtigung des Werteleitbilds "leading by example"
  • Entwicklung neuer Servicestandards und Prozessvereinfachungen in Zusammenarbeit mit unserem F&B Manager 
  • aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, um die Implementierung neuer Standards zu begleiten 
  • kompetenter Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter
  • Unterweisung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Planung und Durchführung von Schulungen für den gesamten Restaurationsbetrieb

Dein Profil

  • abgeschlossene Ausbildung oder Studium in der Hotellerie/ Gastronomie
  • mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie – idealerweise auch schon in einer vergleichbaren Position – gesammelt 
  • erstklassiges Produktwissen
  • abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung
  • Hands On Mentalität und die Bereitschaft als Teamplayer dann ungefragt mitanzupacken, wenn es notwendig ist
  • Empathie und die Fähigkeit als Vorbild unser Team auf die Reise mitzunehmen
  • Bereitschaft im Rahmen begleitender Coachings und Mentorings an sich selbst zu Arbeiten
  • Passion und das "Gastgeber-Gen"
  • eine professionelle, selbstsichere und flexible Arbeitsweise
  • Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit und Qualitätsbewusstsein
  • ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • gute Deutschkenntnisse 

Warum zu Deimann? Darum!

Die größte Gastfreundlichkeit und den besten Service erreichen wir nur, wenn wir unseren Mitarbeitern das Beste bieten. Mit diesen Pluspunkten kannst Du rechnen:

  • Übertarifliche Bezahlung mit Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen
  • Geregelte Arbeitszeiten per elektronischem Zeiterfassungssystem
  • Unbefristete Arbeitsverträge
  • Langfristiger und sicherer Arbeitsplatz
  • Eigenverantwortliches Arbeiten im exklusiven 5-Sterne Ambiente
  • Umfangreiche Förderungen und individuelle Aufstiegschancen
  • individuelle Karriereplanung
  • Konstante interne und externe Schulungen, Coachings und Workshops

Weitere Pluspunkte für Dich

  •  Effiziente betriebliche Kommunikation über unser modernes Kommunikationstool
  • Kein Papierkram dank digitaler Dienstplan App
  • Flache Hierarchien, familiäres Betriebsklima, persönlicher Kontakt zum Chef
  • Regelmäßige Mitarbeiterfeste, Ehrungen zu Jubiläen
  • Kostenfreie abwechslungsreiche &  gesunde Verpflegung im Mitarbeiter-Bistro
  • Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
  • Kostenlose Nutzung des Wellness- und Fitnessbereichs auf 4.700 m2
  • Preisnachlässe und Rabatte in betriebseigenen Einrichtungen

Kontakt

Haben wir genug geschwärmt? Wenn Du dort arbeiten möchtest, wo andere Urlaub machen, wenn du den Kontakt zu Menschen liebst, gerne verwöhnen und offen auf Gäste zugehen möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbungsunterlagen. Du hast noch Rückfragen? Gerne steht Dir unsere Personalabteilung unter der 02975-81534 zur Verfügung.

Wir sind bereit, mit Dir neue Wege zu entdecken und allzu bekannte Trampelpfade mal links liegen zu lassen.

Ansprechpartner

Hotel Deimann GmbH & Co. KG
Herr Andreas Deimann
Alte Handelsstraße 5
57392 Schmallenberg
02975 810


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