Jobbörse Detail

Regionale Jobbörse

Firma

Hotel Deimann GmbH & Co. KG
Alte Handelsstraße 5
57392 Schmallenberg

Chef Patissier (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Ergänzend zu unserem bestehenden Küchen-Team suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef Patissier (m/w/d).

Über uns

Das 5-Sterne Hotel Deimann ist Mitglied der Romantik- und Wellness-Kooperationen. Mit seinem großzügigen SPA- und Wellnessbereich, einer exqusiten Küche und eleganten Restaurants, von denen das Restaurant Hofstube mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde, einem nah gelegenen Golfplatz und ausgedehnten Wanderwegenetz bietet das Hotel Deimann seinen Gästen Unterkünfte in 120 modern ausgestatteten Gästezimmern und Suiten.

Unsere Küche hat verschiedene Schwerpunkte.

Abwechslungsreiche Gastronomie in 5 Bereichen

  • einem à la carte Restaurant
  • einem Hausgäste-Restaurant
  • einem Gourmet-Restaurant
  • einem Gartenbistro in unserem SPA-Bereich
  • einem Restaurant im Golf-Clubhaus
  • einem rustikalen Angebot in unserer Knollenhütte

Bei unserem Küchenangebot ist es unser Ziel, unsere Gäste nicht nur zu verwöhnen, sondern sie kulinarisch zu begeistern.

Wir haben ein abwechslungsreiches und kreatives Speisenangebot und Weinkarten mit über 250 verschiedenen Weinen aus aller Welt und eine Vielzahl von Spezialitäten.

Wir suchen fachkundige und begeisterungsfähige Teamplayer, die mit uns unsere Zukunft gestalten.

Ihre Aufgaben

  • Verantwortung für die gesamte Patisserie und die Produktion von Kuchen
  • Planung, Entwicklung und Produktion von Desserts und Süßspeisen mit unserem Küchenchef
  • Vorbereitungen für das Tages- und Abendgeschäft wie das Mise en place für Sonderveranstaltungen.
  • Mitverantwortung für Warenbeschaffung und -lagerung
  • Anlernen von neuen Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten

Unser Angebot an Sie

Die größte Gastfreundlichkeit und den besten Service erreichen wir nur, wenn wir unseren Mitarbeitern das Beste bieten:

  • flache Hierarchien
  • eigenverantwortliches Arbeiten im exklusiven 5 Sterne Ambiente
  • umfangreiche Förderungen und individuelle Aufstiegschancen
  • konstante interne und externe Schulungen , Coachings und Workshops statt eingefahrener Prozesse
  • kostenfreie und abwechslungsreiche gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiter-Bistro
  • geregelte Arbeitszeiten per elektronischem Zeiterfassungssystem
  • effiziente betriebliche Kommunikation über das System Hotelkit
  • übertarifliche Bezahlung mit Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen
  • betriebliche Altersvorsorge
  • unterstützende Wohnungssuche
  • kostenlose Nutzung des Wellness- und Fitnessbereichs
  • Einkaufsrabatte für unsere Mitarbeiter
  • vergünstigte Reisepreise in über 300 Hotels

So macht Arbeiten Freude!

Wenn wir Ihr Interesse wecken konnten, dann freuen wir uns, wenn Sie Kontakt mit uns aufnehmen unter der Tel.Nr. 02975/81-0 bzw. uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lichtbild und Zeugnissen zusenden.

Diese senden Sie bitte postalisch oder per E-Mail an den folgenden Ansprechpartner:

Ansprechpartner

Hotel Deimann GmbH & Co. KG
Herr Andreas Deimann
Alte Handelsstraße 5
57392 Schmallenberg
02975 810


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