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Regionale Jobbörse

Firma

Familotel Ebbinghof
Ebbinghof 5
57392 Schmallenberg
www.familotel-ebbinghof.de

Koch (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Nach Vereinbarung stellen wir ein: Koch (m/w/d) in Vollzeit im familienfreundlichsten 4-Sterne-Hotel.
Buffetsystem All-Inclusive, kein à la carte, freie Wochenenden!

DIR BIETEN WIR:

  • Ein sehr gepflegtes Hotel mit wunderschönem Neu- und Anbau inkl. professionellem, modernen Arbeitsumfeld (Neu-/Umbau 2013 und 2018)
  • Liebevolle Kinder-Betreuungsmöglichkeit direkt am Arbeitsplatz
  • Kostenfreie Getränke / Teilnahme am Buffet zum Mitarbeiterpreis
  • Angenehme, schicke Poloshirts als Arbeitskleidung
  • Attraktive Konditionen bei der Gestaltung deines eigenen Urlaubs innerhalb der Familotel-Kooperation
  • Entspannte, familiäre Atmosphäre, wir sind alle per „du“ (auch mit den Gästen!)
  • Zufriedene und dankbare Gäste (vierfacher Gewinner des HolidayCheck Awards 2015, 2016, 2017 & 2018)
  • Dein individuelles Arbeitszeitmodell (in Absprache und nach Möglichkeit)
  • Dienstplan zwei Wochen im Voraus

WIR SIND:

  • Ein exklusives All-Inclusive Bauernhof-Resort auf 4-Sterne Niveau mit
  • 39 Appartements, Hallenbad, Sauna, Wellnessbereich, 2 Restaurants (ca. 180 Plätze)
  • Authentisch, fröhlich
  • „Familienfreundlicher Arbeitgeber 2016“ (bundesweite Auszeichnung vom Familienministerium, DIHK und DEHOGA)
  • NRWs Hotel Nr. 1 für Familien
  • Eines der ersten, familiengeführten Hotels mit eigener Weiterbildungs-Akademie

DU SOLLTEST MITBRINGEN:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Eigeninitiative für selbstständiges Arbeiten und „Über-den-Tellerrand-Blick“
  • Wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln
  • großes Interesse für vegane, regionale und Bio-Küche
  • Sicherheit in der Umsetzung und Einhaltung von HACCP
  • Sicherheit im Umgang mit dem PC

Wünschenswert:

  • Kenntnisse in der vegetarischen, veganen, BIO, traditionellen, regionalen, internationalen und Allergiker-Küche
  • Erfahrungen in der Zubereitung von Kindergerichten und Buffets, im Front-Cooking und/oder Eierstation

Deine Hauptaufgaben sind:

  • Selbständiges Zubereiten und Präsentieren von Buffetmenüs mittags und am Abend für bis zu180 Personen
  • Menüplanung und Einkauf
  • Ständige Weiterentwicklung der Qualität und Wirtschaftlichkeit
  • Einhaltung, Durchführung und Kontrolle aller rechtlichen und betrieblichen Hygienevorschriften HACCP

Deine Arbeitszeiten: i. d. R. zwischen 8 und 20 Uhr.
Wo möglich, verzichten wir auf Teildienst.

INTERESSIERT UND TOP MOTIVIERT - DANN RUF UNS JETZT AN: 02972-97550

Ein Pkw ist erforderlich, um den Arbeitsort zu erreichen.

Wir freuen uns, dich bald kennenzulernen!

Ansprechpartner

Familotel Ebbinghof
Frau Petra Engelbrecht
Ebbinghof 5
57392 Schmallenberg
02972 9755-0

www.familotel-ebbinghof.de

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