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Regionale Jobbörse

Firma

Romantik- und Wellnesshotel Deimann
Alte Handelsstraße 5
57392 Schmallenberg
www.deimann.de

Restaurantleiter (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Ergänzend zu unserem bestehenden Team suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Restaurantleiter (m/w/d).

Ihr Aufgabenbereich:

  • Leitung und Koordination sämtlicher Aktivitäten in allen Restaurants
  • Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste sowie aktive Beratung am Tisch
  • Aktives Einbringen in das tägliche Servicegeschäft
  • Führung und Weiterentwicklung des Restaurantteams
  • Überwachung sämtlicher Mise-en-place Aufgaben
  • Verantwortlichkeit für die korrekte Durchführung des Bonierens und der Schlussabrechnung
  • Durchführung von Fachtrainings und Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender
  • Weiterentwicklung der Serviceabläufe und -standards
  • Aktualisierung der Wein- und Getränkekarte zusammen mit dem F&B Management
  • Mitverantwortlichkeit für die Dienst- und Urlaubsplanung

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Einschlägige Berufserfahrung als Führungskraft in der gehobenen Hotellerie und/oder
    Gastronomie
  • Sehr gute Führungs- und Kommunikationsqualitäten
  • Flexibilität und Serviceorientierung
  • Interesse an hochwertigen Speisen und Weinen und sehr gute Produktkenntnisse
  • Hohes Maß an Serviceorientierung und Dienstleistungsbereitschaft
  • Teamfähigkeit und Flexibilität   
  • Professionelle Umgangsformen & gepflegtes Erscheinungsbild
  • Sicheres, herzliches und kompetentes Auftreten

Was wir Ihnen und unserem Team im Hotel bieten:

Die größte Gastfreundlichkeit und den besten Service erreichen wir nur, wenn wir unseren Mitarbeitern das Beste bieten:

  • flache Hierarchien
  • familiäres Betriebsklima mit direktem Draht zum Chef
  • Mitarbeiterfeste
  • eigenverantwortliches Arbeiten im exklusiven 5 Sterne Ambiente
  • umfangreiche Förderungen und individuelle Aufstiegschancen
  • konstante interne und externe Schulungen , Coachings und Workshops statt eingefahrener Prozesse
  • kostenfreie und abwechslungsreiche gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiter-Bistro
  • kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
  • geregelte Arbeitszeiten gesteuert per elektronischem Zeiterfassungssystem
  • effiziente betriebliche Kommunikation über das System Hotelkit
  • übertarifliche Bezahlung mit Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen
  • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • unbefristete Arbeitsverträge
  • langfristiger und sicherer Arbeitsplatz
  • Ehrungen zu Jubiläen
  • unterstützende Wohnungssuche
  • kostenlose Nutzung des Wellness- und Fitnessbereichs
  • Einkaufsrabatte und Reduktionen in betriebseigenen Einrichtungen
  • Zugriff auf stark reduzierte Angebote bei über 200 Partnern von Apple bis Zalando
  • 50 € Mitarbeiter-Rate bei Reisen in alle Romantik Hotels und weitere vergünstigte Reisepreise in über 300 Hotels
  • und zu guter letzt, Leben und Arbeiten, wo andere Urlaub machen

So macht Arbeiten Freude!

Über Uns:

Unser Romantik- und Wellnesshotel Deimann ist ein persönlich, familiär geführtes 5 Sterne Urlaubshotel im Sauerland, einer der schönsten Mittelgebirgslandschaften Deutschlands. Wir sind Mitglied der Kooperation Romantikhotels, der L'Art de Vivre Residenzen sowie Gründungsmitglied der Wellness-Hotels-Deutschland.

Verschiedene erstklassige Restaurants inklusive eines Sterne-Restaurants mit ambitionierter Küche sowie Bier- und Weinstube und das 500 m entfernte, sportliche Golf-Café direkt am 27-Loch-Golfplatz gelegen, runden das Angebot im gastronomischen Bereich ab.

Mit seinem großzügigen SPA- und Wellnessbereich, einer exquisiten Küche und elegantem Restaurant, einem nah gelegenen Golfplatz und ausgedehntem Wanderwegenetz bietet das Hotel Deimann seinen Gästen Unterkünfte in 94 modern ausgestatteten Gästezimmern und 10 Ferienwohnungen.

Ansprechpartner

Romantik- und Wellnesshotel Deimann
Herr Andreas Deimann
Geschäftsführung
Alte Handelsstraße 5
57392 Schmallenberg
02975 - 810

www.deimann.de

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